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Burgie à l’italienne

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The history of YOUPEA !® is :

December 2020

Wagralim unites Velevia and Cosucra

February 2021

Marks the beginning of the “Go4Plant” project

May 2021

The creation of the YOUPEA !® brand

June 2021

A round table meeting brings the agricultural and industrial sectors together

November 2021

Creation of the new company Go4Plant

February 2022

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2 days ago
Youpea

🌳 Le 8 décembre, c'est la Journée Mondiale du Climat et l'une des meilleures façons de participer e#alimentationr votre #alimentation. Il s'avère que les aliments que nous mangeons#environnement énorme sur l'#environnement.

🌍 Rappelons-nous que nous n'avons que cette terre et que nous sommes donc obligés de la préserver !

🙏 Les produits Youpea! participent au changement de votre alimentation et du climat.

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🌳 8 december is het Wereldklimaatdag en e#dieet de beste manieren om mee te doen is om je #dieet te veranderen. Het blijkt dat het vo#milieuat we eten een enorme impact heeft op het #milieu.

🌍 Laten we niet vergeten dat we alleen deze aarde hebben, dus zijn we verplicht haar te behouden!

🙏 Youpea! producten maken deel ui#JournéeMondialeDuClima #climats#changementclimatiquen#marqueresponsableu#journeemondialeduclimat2022i#WorldClimateDaye#globalwarmingr#rechauffementclimatique##alimentationresponsablea#COP15#rechauffementclimatique #alimentationresponsable #cop15
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4 days ago
Youpea

Wat is gluten?

Het is een structureel eiwit dat voorkomt in bepaalde granen, zoals tarwe, spelt, gerst en rogge.

🧐 Waarvoor wordt het gebruikt in de voedingsindustrie?
Om de elasticiteit van een deeg te verhogen en zo een zachte textuur te geven aan producten zoals brood, pasta, gebak enz. Gluten verbetert ook de houdbaarheid van producten en kan worden gebruikt als bindmiddel of verdikkingsmiddel.

🧐 Wat zijn gluten?
Het is een aandoening die bepaalde symptomen, vooral gastro-intestinale, veroorzaakt na de consumptie van gluten (opgeblazen gevoel, buikpijn, constipatie, gewrichtspijn, hoofdpijn, vermoeidheid, enz.) Geschat wordt dat tussen 0,5 en 13% van de bevolking wordt getroffen.

🧐 Wat is coeliakie?
In tegenstelling tot glutenintolerantie is coeliakie een auto-immuunziekte, wat betekent dat het immuunsysteem lichaamsweefsels aanvalt. Bij coeliakie wordt het slijmvlies van de dunne darm vernietigd, waardoor de opname van voedingsstoffen sterk vermindert. 1% van de bevolking wordt vermoedelijk getroffen.

🧐 Hoe de symptomen van deze twee ziekten te voorkomen?
Het is absoluut noodzakelijk om te stoppen met het consumeren van gluten en in plaats daarvan de voorkeur te geven aan rijst, quinoa, boekweit, amaranth, chia, maïs, en waarom geen Youpea producten! 😉

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🧐 Le gluten, qu’est-ce que c’est ?
C’est une protéine structurelle présente dans certaines céréales, comme le blé, l'épeautre, l'orge ou encore le seigle.

🧐 A quoi ça sert dans l’industrie alimentaire?
A augmenter l’élasticité d’une pâte afin de donner une texture moelleuse à des produits tels que le pain, les pâtes, les viennoiseries etc. Le gluten améliore aussi la conservation des produits et peut servir de liant ou d’épaississant.

🧐 Qu’est-ce que l’intolérance au gluten?
Il s’agit d’un trouble provoquant certains symptômes, notamment gastro-intestinaux, suite à la consommation de gluten (ballonnements, maux d’estomac, constipation, douleurs articulaires, maux de tête, fatigue…). Il est estimé qu’entre 0.5 et 13% de la population en serait affectée.

🧐 Qu’est-ce que la maladie coeliaque?
Contrairement à l’intolérance au gluten, la coeliaquie est une maladie auto-immune, ce qui signifie que le système immunitaire attaque les tissus de l’organisme. Dans le cas de la maladie cœliaque, c’est la muqueuse de l’intestin grêle qui sera détruite et aura, pour conséquence, une forte diminution de l&rsq#glutenr#glutenfreeut#maladiechroniquea#plantbasednutritiont#eattherainbow #plantbaseddiett#vegetables #flexitarianm#healthyces deux pathologies ?
Il est impératif d’arrêter de consommer du gluten et de favoriser plutôt le riz, le quinoa, le sarrasin, l’amarante, le chia, le maïs, et pourquoi pas les produits Youpea ! 😉

#gluten #glutenfree #Santé #MaladieChronique #plantbasednutrition #eattherainbow #plantbaseddiet #vegetables #flexitarian #healthy
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6 days ago
Youpea

🎉 Ter ere van Thanksgiving, dat vorige week plaatsvond in de USA en Canada, creëerden wij de Mac & Cheez!

Onze #burgie op een bedje van boerenkool en belegd met een heerlijke 100% plant-based en gezonde Mac & Cheez. Voeg een paar plakjes jalapeños of een paar druppels tabasco toe en geniet!

👉 Bekijk binnenkort ons Mac & Cheez burger recept op onze website youpea.com

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🎉 En honneur à Thanksgiving qui a eu lieu la semaine dernière aux Etats-Unis et au Canada, on a créé le Mac & Cheez !

Notre #burgie sur un lit de kalé et recouvert d’un délicieux Mac & Cheez 100% plant-based et sain. Ajoutez quelques tranches de jalapeños ou quelques gouttes de tabasco et dégustez !

👉 Retrouvez notre recette de burger Mac & Cheez très bientôt sur notre site youpea.com

#plantbased #macandcheese #veganmacandcheese #healthyvegan #glutenfree #glutenvrij #sansgluten #veganglutenfree #soyfree #veganburger #plantbasedburger
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2 weeks ago
Youpea

💡 Le saviez-vous?

👉 Nous n’utilisons pas d’arômes, de colorants ou de conservateurs artificiels dans nos produits.

👉 Nous utilisons, notamment, de la betterave pour colorer de manière naturelle et, du jus de citron pour la conservation.

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💡 Wist je dat?

👉 Wij gebruiken geen kunstmatige smaak- en kleurstoffen of conserveringsmiddelen in onze producten.

👉 Wij gebruiken onder andere bieten voor een natuurlijke kleuring en citroensa#healthyeatinge#plantbasedh#naturalt#glutenfreea#glutenvrijl#sansglutene#soyfreev#sanssojag#sojavrijy#vegans#locala#belgianfoodv#belgianfoodiee#veganbelgiumlgianfoodie #veganbelgium
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💡 Le saviez-vous?

👉 Nous n’utilisons pas d’arômes, de colorants ou de conservateurs artificiels dans nos produits.

👉 Nous utilisons, notamment, de la betterave pour colorer de manière naturelle et, du jus de citron pour la conservation.

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💡 Wist je dat?

👉 Wij gebruiken geen kunstmatige smaak- en kleurstoffen of conserveringsmiddelen in onze producten.

👉 Wij gebruiken onder andere bieten voor een natuurlijke kleuring en citroensap voor de conservatie.
 
#healthyeating #plantbased #natural #glutenfree #glutenvrij #sansgluten #soyfree #sanssoja #sojavrij #vegan #local #belgianfood #belgianfoodie #veganbelgium
3 weeks ago
Youpea

🌎 On reprend notre tour du globe de burgers… avec un peu d’histoire.

Celui-ci, on ne l’a pas inventé! Le «OZZIE» ou AUSTRALIAN #burger existe bel et bien. Il a commencé à faire son apparition dans les années 1930 dans les «milk bars*», un peu après l’ouverture de deux usines de conserves. Et qu’est-ce qui est en forme de burger et qui se trouve dans une boîte à conserve? Des tranches d’ananas et de betterave évidemment!

👩‍🍳 Pour réaliser votre Ozzie burger, il vous faudra un ou deux burgies Youpea!, du fromage, des tranches de tomates et d’oignons rouges, des cornichons, de la laitue, quelques tranches de betterave, une tranche d’ananas, du bacon (plant-based ici), de la sauce barbecue et pour ceux qui veulent, un œuf sur le plat (on a fait l’impasse ;). Enjoy mate!

*Les milk bars étaient de petits magasins de quartiers qui vendaient des journaux, des snacks tels que des milk shakes (d’où le nom) mais également du fast food. On retrouve leur origine dans les années ’30 également.

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🌎 We zijn terug bij onze wereldrond van de burgers... met welke geschiedenis.

Deze hebben we niet uitgevonden! De "OZZIE" of AUSTRALIAN #burger bestaat wel degelijk. Het begon te verschijnen in de jaren 1930 in "milk bars"*, kort nadat twee conservenfabrieken waren geopend. En wat vonden we met het form van hamburger en zit ook in een blikje? Ananas en bietenschijfjes natuurlijk!

👩‍🍳 Om je Ozzie burger te maken, heb je een paar Youpea! burgies nodig, kaas, plakjes tomaat en rode uien, augurken, sla, een paar plakjes rode biet, een plakje ananas, bacon (hier plant-based), barbecuesaus en voor wie wil, een gebakken ei (wij hebben het overgeslagen ;). Enjoy mate!

*milk bars waren kleine buurtwinkels die kranten, snacks zoals milkshakes (vandaar de naam) maar ook fastfood verkochten. Ze zijn ook in de jaren dertig begonnen.

#aussieburger #australianburger #australia #glutenfree #glutenvrij #sansgluten #soyfree #beetroot #pineapple #plantbasedburger #downunder #plantbased
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