Recept

Char Siu Gua Bao

YOUPEA !® > Char Siu Gua Bao

Char Siu Gua Bao

  • Voorbereidingstijd
    30 min
  • Kooktijd
    5 min
  • Porties
    4

INGREDIËNTEN : 4 PERS.

4 bao's
4 Youpea-burgies
2 wortelen
¼ komkommer
1 bosje koriander

VOOR DE BARBECUESAUS :

80 ml hoisinsaus
80 ml sojasaus of tamari
6 eetlepels agavesiroop
3 eetlepels rijstwijn (of 3 eetlepels appelsap + 1 theelepel rijstazijn voor een alcoholvrije versie)
2 eetlepels sesamolie
2 eetlepels Chinese 5 kruidenmix
½ theelepel geperste knoflook
½ theelepel gemalen gember

VOORBEREIDING

1
Bereid de barbecuesaus:
Doe alle ingrediënten in een kleine steelpan. Breng aan de kook, zet het vuur lager en laat 5 minuten sudderen. Zet het vuur uit en laat afkoelen..
2
Bak de burgies in een koekenpan op middelhoog vuur met een scheutje olijfolie.
3
Snijd de komkommer in schijfjes en de wortel in dunne reepjes.
4
Maak de bao aan met de schijfjes komkommer, de burgie rijkelijk omhuld met barbecuesaus, de worteltjes en de verse koriander. Smakelijk !
This site is registered on wpml.org as a development site.